桲欏葉餅是秦皇島的一種地方名吃，由桲欏樹葉，內(nèi)裹玉米淀粉作皮，以韭菜、豬肉等材料為餡，然后對(duì)折包裹而成，蒸熟即可食用。熟的桲欏葉餅皮隱約透明，散發(fā)的味道沁人清香。

　　秦皇島市海港區(qū)石門寨鎮(zhèn)淺水營(yíng)南村的45歲村民楊桂云，在保留傳統(tǒng)餡料的基礎(chǔ)上，開發(fā)了以牛肉、海鮮、棗泥等為餡料的系列桲欏葉餅，并成立了“秦皇島市木蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”，同時(shí)生產(chǎn)銷售蕎麥面蒸餃窩頭、玉米面水餃、野菜團(tuán)子和薯面窩頭等四大系列10余個(gè)品種的鄉(xiāng)土雜糧食品，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“桲欏葉餅大姐”。公司還向鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)戶敞開大門，收購(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈前端的山野菜、韭菜、白菜、玉米、雜糧和桲欏葉，并輻射帶動(dòng)200余農(nóng)戶發(fā)展種植產(chǎn)業(yè)，幫助大家增收致富。